鹤岗无糖营养粉主要功能与优势

      发布者:hphdsdsw 发布时间:2023-03-11 09:31:24

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      胶原蛋白是种白色、无支链的纤维状蛋白,是细胞外间质蛋白质的主要成分,占总蛋白质的25%-30%。胶原蛋白由多肽链组成,每条多肽链都是左手螺旋构型,左手螺旋链相互缠绕成右手螺旋结构。胶原蛋白的螺旋区域是由(Gly-X-Y)n重复排列的聚体结构组成,Gly即为甘氨酸,X通常是脯氨酸较多,Y通常是羟脯氨酸较多,该结构可以确保胶原蛋白良好的稳定性,被广泛应用于食品、保健品、化妆品、等行业,市场需求也不断增加。

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